ブロッコリーと茹で卵のホットサラダ
tanjun2 @cook_40043145
簡単で美味しいホットサラダです♪
このレシピの生い立ち
何か一品作ろうと思った時に
卵とブロッコリーしかなかったので
サラダとして作ったのがきっかけです。
ブロッコリーと茹で卵のホットサラダ
簡単で美味しいホットサラダです♪
このレシピの生い立ち
何か一品作ろうと思った時に
卵とブロッコリーしかなかったので
サラダとして作ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
予め卵1個を茹でます
- 2
沸騰したお湯に一つまみの塩を入れて1分30秒程茹でました。
- 3
ブロッコリーの水気をペーパーで軽くおさえてボウルに入れます。
- 4
ゆで卵をカットして、味の素、マヨネーズを入れてサッと和えます
- 5
お皿に盛り付けお好みでブラックペッパーをかけたら出来上がりです
- 6
ゆずこしょうをほんの少し入れて作って作ってみました♪
友人からも好評でしたので是非^^
追記 2115.1.13
コツ・ポイント
ブロッコリーは1分半30秒で茹でましたが
短くしたり（硬め）長くしたり（柔らかめ）とお好みの
堅さに調整してくださいね。
茹でたエビやジャガイモなど入れてもいいと思います
夏は冷やして、冬は温かいままで頂くと美味しいです
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