Kepiting Pedas Asam Manis

Name: Kepiting Pedas Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor kepiting uk kecil; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 buah jeruk nipis; 1 buah serai; 1 lembar daun salam; 1 buah jahe; 1 butir telur ayam; secukupnya merica bubuk; 2 sdm saos sambal; secukupnya madu/ gula pasir; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya air untuk merebus; secukupnya minyak untuk menumis; 5 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit

prasita rahmawati @prasitarahmawati

Semarang

Akhirnyaa dapat kepiting tangkapan kesayangankuu..Langsung eksekusi. Sreng sreeengg 😀😀😀

Lebih banyak

Kepiting Pedas Asam Manis

prasita rahmawati @prasitarahmawati

Semarang

Akhirnyaa dapat kepiting tangkapan kesayangankuu..Langsung eksekusi. Sreng sreeengg 😀😀😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorkepiting uk kecil
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 buahjeruk nipis
1 buahserai
1 lembardaun salam
1 buahjahe
1 butirtelur ayam
secukupnyamerica bubuk
2 sdmsaos sambal
secukupnyamadu/ gula pasir
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaair untuk merebus
secukupnyaminyak untuk menumis
5 buahcabai merah
5 buahcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepiting lalu rebus sampai matang.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan garam
3

Potong potong jahe lalu memarkan.
4

Tumis bumbu halus, jahe, daun salam, serai sampai layu. Kemudian masukan saos sambal, madu/gula pasir secukupnya, merica bubuk secukupnya, penyedap rasa secukupnya lalu aduk aduk
5

Masukan kepiting dan bekas air rebusan kepiting secukupnya. Aduk aduk dan beri perasan jeruk nipis
6

Kocok telur tambahkan sedikit merica bubuk lalu masukan kedalam wajan aduk kembali
7

Tunggu sampai menyusut lalu tes rasa.
8

Selamat mencoba 😊😊😚😚