Ceker masak pedas manis

Trisha Erina
Trisha Erina @cook_5704630

Maaf ya nambah sayap ayam hehe kebetulan suka banget sama sayap dan ceritanya lagi belajar masak untuk masa depan yang lebih baik 😂. Saya anak kuliahan dari smp uda suka masak liat mama didapur lagi masak biasanya ikut bantuin. Makin gede ya makin diasah supaya makin jago masaknya hehe

Ceker masak pedas manis

9 orang berencana membuat resep ini

Maaf ya nambah sayap ayam hehe kebetulan suka banget sama sayap dan ceritanya lagi belajar masak untuk masa depan yang lebih baik 😂. Saya anak kuliahan dari smp uda suka masak liat mama didapur lagi masak biasanya ikut bantuin. Makin gede ya makin diasah supaya makin jago masaknya hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3porsi
  1. 1/4 kgceker ayam (yg sdh dibersihkan kuku kaki&kulitnya lalu direbus)
  2. 1 batangsereh (geprek)
  3. 1 ruaslaos (geprek)
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk (robek-robek jgn putus)
  6. secukupnyagula merah
  7. secukupnyaminyak goreng utk menumis
  8. 1 batangdaun bawang
  9. bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit (boleh skip)
  14. 1 ruaskencur
  15. 3 buahcabe merah besar
  16. 2 buahtomat
  17. sesuai seleracabe rawit
  18. pelengkap:
  19. secukupnyagula, garam, pepsin, royco, lada bubuk
  20. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng sedikit. Lalu masukan bumbu halus, laos&sereh geprek, daun salam, daun jeruk dan gula merah. Tambah air sedikit dan tumis sampai harum dengan api kecil

  2. 2

    Masukan ceker ayam dan daun bawang

  3. 3

    Beri garam gula pepsin royco dan lada. Aduk aduk dan koreksi rasa

  4. 4

    Tunggu sampai bumbu meresap dengan api sedang dan airnya berkurang

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trisha Erina
Trisha Erina @cook_5704630
pada

Komentar

Resep Serupa