パリッと美味しい☆ぶどう飴☆
みみたぶぅ @cook_40035663
お祭り気分でいかがですか？
とっても簡単で、子供たちも大喜び（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
お祭りで、子供たちがリンゴ飴に夢中になったので、着色料もなく、子供たちの大好きなぶどうで代用して作ってみました☆
パリッと美味しい☆ぶどう飴☆
お祭り気分でいかがですか？
とっても簡単で、子供たちも大喜び（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
お祭りで、子供たちがリンゴ飴に夢中になったので、着色料もなく、子供たちの大好きなぶどうで代用して作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ぶどうはよく洗って水気を拭いておく。
爪楊枝でさしておく。 - 2
鍋に砂糖、水を入れて、火にかける。
砂糖が完全に溶けて、ふつふつと泡がたくさんでてきたら、火を弱める。
絶対に混ぜない。 - 3
少し色がついてきたら、コップテストをする。水を入れたコップに一滴垂らしてみて、固まっていたらOK☆
- 4
火を止めて、爪楊枝をさしたぶどうを絡めて、クッキングシートで飴が固まるまで冷ましたら、出来上がり☆
- 5
余った飴はクッキングシートにスプーン等で乗せて、冷ましたらべっこう飴になります☆
- 6
私が使ったぶどうは、コストコのレッドグローブ（レッドシード テーブルグレープ）です☆
コツ・ポイント
飴をつくるときに、スプーン等で混ぜないこと。鍋で揺する程度で。
焦がしすぎないように注意！
ぶどうの水気をきちんと拭き取ること。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19521336
