"My Fluffy" Yogurt Cheese Bread aka Roti Tawar

Name: "My Fluffy" Yogurt Cheese Bread aka Roti Tawar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung cakra; 1 sdm susu bubuk full cream; 4 sdm gula pasir; 1 sdt ragi/fermipan; 75 gr keju parut (20 gr unt taburan sisax campur dlm adonan); 180 ml yogurt rs strawberry; 1 btr telur; 20 gr butter; Sejumput garam; Olesan: 1 telur + 1 sdm skm, butter; Topping: keju parut + chiaseed

Indah Lai Fo Shang @cook_4762202

Kalimantan

Berexperimen buat roti tawar tp gk mw yg tawar2 bgt pas ada yogurt strawberry cimo*y yg blm sempat keminum dikulkas jd kepikiran buat roti tawar yogurt ksh keju unt pemanis biar cantikkk 😂pas dipanggang gileee harumnyaa sermh harum yoghurt plus keju yummy rotinya empuk fluffy kenyal2 super empuk saking kenyal dan empuk rada kesusahan wkt motongnya maklum blm punya pisau potong roti elektrik jd pk pisau roti biasa alias manual jd kurang rapi dan rada ketebalan 😂

Lebih banyak

"My Fluffy" Yogurt Cheese Bread aka Roti Tawar

Indah Lai Fo Shang @cook_4762202

Kalimantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung cakra
1 sdmsusu bubuk full cream
4 sdmgula pasir
1 sdtragi/fermipan
75 grkeju parut (20 gr unt taburan sisax campur dlm adonan)
180 mlyogurt rs strawberry
1 btrtelur
20 grbutter
Sejumputgaram
Olesan: 1 telur + 1 sdm skm, butter
Topping: keju parut + chiaseed

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan kering tepung, gula, susu bubuk, ragi/fermipan aduk rata sisihkan
2

Campurkan bahan basah yogurt+telur aduk rata masukkan kedalam bahan kering uleni/mixer hingga kalis masukkan butter+keju mixer/uleni kembali kemudian terakhir masukkan garam uleni/mixer hingga kalis elastis
3

Fermentasi selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat kempeskan dgn cara ditinju unt mengeluarkan udara. Olesi loyang dgn margarin merata. Gulung adonan memanjang seukuran loyang kemudian masukkan kedlm loyang tutup lagi biarkan fermentasi 30menit kemudian beri olesan diatas roti beri topping kemudain oven 30menit/smp matang sesuaikan oven msng2
4

Tadaaaa jadi deh si roti yg harum semerbak haha terakhir beri olesan butter biar mengkilat cantippp
5

Setelah dingin 30 menit potong roti dgn pisau roti elektrik jgn kyk sy pk pisau roti biasa akhirnya ukuran potongannya gk rata mana tebel pula hahahaha
6

Manteb bgt, setelah dipotong masukkan kedalam plastik kemudian tutup lg atau masukkan kedlm wadah tertutup agar roti berumur panjang, kemarin roti q tahan 3hr. Selamat mencoba yaa