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キャベツの胡麻和え♪
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キャベツの胡麻和え♪-レシピのメイン写真

キャベツの胡麻和え♪

きみちちゃん
きみちちゃん @cook_40041763

キャベツが甘いので、お砂糖は入れません~♪あと一品欲しいときや、お弁当にも入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
ずーっと前から食べているので、今さらながらのレシピです。みなさんも作ってらっしゃるでしょうが載せてみました・・・。

キャベツが甘いので、お砂糖は入れません~♪あと一品欲しいときや、お弁当にも入れちゃいます。
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キャベツの胡麻和え♪

きみちちゃん
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キャベツが甘いので、お砂糖は入れません~♪あと一品欲しいときや、お弁当にも入れちゃいます。
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材料

  • キャベツ 1/4玉
  • 胡麻(今回は黒すり胡麻を使用) 大さじ6
  • しょうゆ 大さじ3(お好みの味に調整してください)
  • 味の素 少々
  • ラー油 1~2滴(お好みで。無くてもOKです)
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作り方

  1. 1

    キャベツは よく洗ってから 芯を除いて 千切りに!

    • キャベツの胡麻和え♪作り方1写真
  2. 2

    お鍋で お湯を沸かして 一つまみの塩を入れて キャベツを茹でて(1~2分。)ザルにあけて水気を取っておく。

    • キャベツの胡麻和え♪作り方2写真
  3. 3

    キャベツ以外の材料を鍋やボールなどに入れ 2で茹でたキャベツを軽く搾りながら入れて和えるだけ。

コツ・ポイント

茹でたてのキャベツは 非常に熱いので 少し冷ましてから軽く搾るか、急いでいるときは お水をかけて冷ましてから 軽く搾ってくださいね。

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きみちちゃん
きみちちゃん @cook_40041763
2009/12/13 12:27に公開
お料理・お菓子のレパートリーをクックパッドで広げたいと思っています(*⌒▽⌒*)
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このレシピのキーワード

ごま和え キャベツ ゴマ

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