大根、コンニャクは１センチ角くらいの大きさに切る。大根はタッパーに入れてレンジ（600W)で１分加熱する。

フライパンでひき肉を炒め、色が変わったら、大根とコンニャクを入れて軽く炒め、塩コショウする。

熱湯１００ｃｃ、粉カツオ、鷹の爪（種を除いたもの）、みりん、しょう油、カレー粉を入れ、蓋をして３～５分加熱する。

大根が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ネギを散らして完成。