米を洗って、ザルに30分程度上げておく。

ザルに上げている間に材料切る。
しめじはほぐし、人参はいちょう切り、生姜はみじん切りにする。

圧力鍋に米→具を入れていく。最後にツナとめんつゆ、酒、塩を投入。

蓋をし、強火にかける。圧がかかったら弱火にし、5分加圧する。

5分たったら火を止め放置する。圧が抜けたら一度蓋を開け、混ぜ、10分蒸らして出来上がり！