小鍋で二人前茹でられる♪水漬けパスタ
きのぴわ @cook_40083508
前もってパスタを水に浸しておけば、茹でるときにお湯もスペースも光熱費もみんなまとめて節約できちゃいます♪(^^)
このレシピの生い立ち
水に浸けておいたパスタの茹で時間が短いと聞いて実践！
これまでたくさんの水で茹でていたけど、沸くまでの時間を短くしたくて、水が少なくてもできるか試してみたら、うまくいったので(*^^*)
最近は水漬けパスタと呼ぶそうですね☆
小鍋で二人前茹でられる♪水漬けパスタ
前もってパスタを水に浸しておけば、茹でるときにお湯もスペースも光熱費もみんなまとめて節約できちゃいます♪(^^)
このレシピの生い立ち
水に浸けておいたパスタの茹で時間が短いと聞いて実践！
これまでたくさんの水で茹でていたけど、沸くまでの時間を短くしたくて、水が少なくてもできるか試してみたら、うまくいったので(*^^*)
最近は水漬けパスタと呼ぶそうですね☆
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にパスタを入れます。
キッチンばさみで半分に切りましょう。
直径16㎝深さ8㎝の小鍋で二人分できます！ - 2
切るときは、扇形に広げて持ち、パスタの端を鍋に入れてキッチンばさみで切るとやり易いです。
-
- 3
切りやすくするために、途中で、持っている短い方を鍋に入れます。
ハサミを置いて、長いのだけ持つと仕分けが楽です(^^) -
- 4
全部切り終わるとこんな感じです。
※手で折っても大丈夫ですが、細かい破片が出ます。 -
- 5
水を4カップ入れ、1時間以上放置します。
昼食や夕食にする場合は朝浸けるのがお薦め。
(蓋かラップで埃防止しましょう。) -
- 6
ふやけると、不透明な状態になります。
-
- 7
箸で持ち上げると、こんなに曲がります！
-
- 8
時々混ぜながら加熱します。
沸騰後1分で茹で上がりです♪ -
コツ・ポイント
置いておくだけなので、特にありません。(^^ゞ
茹で上がったまま放置するのはやめましょう。
ゼリー状の塊が麺に付きます。。
(゜ロ゜;
つくれぽ
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