カニカマ使って天津ラーメン
天津飯をまねて天津ラーメンを作ってみました。
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ネギを斜め切りにする。カニカマを縦にほぐす。
フライパンにサラダ油を熱し、1を炒め
創味シャンタンで味をつける
卵を割りほぐし2を混ぜて両面を焼く。
ラーメンを茹で、
300ccの水にラーメンのスープを溶かし、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
茹でたラーメンに3の卵焼きをのせ4のスープをかけて出来上がりです。
具を卵に混ぜるとき具を覚ましたから混ぜます。
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