簡単甘ーい、リンゴジャムの作り方！
のち0121 @cook_40117551
ジャムだけじゃなくチョコレートの中身やパイのフィリングにも使えます^ ^ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
ずっとずっと作っていたジャムです。お伝えしたくて書き残しておきます！^ ^
簡単甘ーい、リンゴジャムの作り方！
ジャムだけじゃなくチョコレートの中身やパイのフィリングにも使えます^ ^ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
ずっとずっと作っていたジャムです。お伝えしたくて書き残しておきます！^ ^
アプリでひらく作り方
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リンゴを剥いて四等分にし、縦横約5mmに拍子木切りします。さいの目切りにしてもOKです^ ^頑張ってください！
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- 2
レモン汁、砂糖(今回はザラメです)をまんべんなくかき混ぜて少しおきます。ほんの2、3分です。この間に少し味見してください
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- 3
ビンを煮沸消毒します。蓋とビンをひたるくらいの水から火にかけ、沸騰して10分くらいで清潔なふきんに逆さにしておきます。
- 4
弱めの中火で砂糖を煮溶かすように時々かき混ぜながらアクを捨てて10分くらい弱めの中火のままでお願いします。
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- 5
ここで味見して、足りないようなら10gずつ砂糖を足してください。煮詰めると甘いジャムになりますので入れすぎに注意して。
- 6
10分たったら強めの中火にして、かき混ぜながらリンゴを砕いていきます。リンゴが半透明になってきて煮汁がなくなったら完成！
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- 7
だいたい15分煮ます。あとは煮沸消毒したビンにつめて出来上がり。甘いので長持ちしますが開けたら早めに食べてくださいね。
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- 8
つくれぽ、10人！ありがとうございます！これからもわかりやすいレシピ作っていきます！よろしくお願いします！
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コツ・ポイント
焦げ付かないように気をつけてください！(・ω・)ノ
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