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2012運動会弁当から鶏団子ケチャップ煮
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2012運動会弁当から鶏団子ケチャップ煮-レシピのメイン写真

2012運動会弁当から鶏団子ケチャップ煮

mama-yu-ko
mama-yu-ko @cook_40048869

揚げ物が多くなりがちな運動会弁当なので、鶏団子は茹でてヘルシーにしました。箸休めのパプリカマリネも載せているので見てね!

このレシピの生い立ち
鶏団子を揚げようと思ったのですが、お弁当のおかずに揚げ物が多かったので、今回は茹でてケチャップ味を絡めました。
父母にも好評でした。

揚げ物が多くなりがちな運動会弁当なので、鶏団子は茹でてヘルシーにしました。箸休めのパプリカマリネも載せているので見てね!

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鶏団子を揚げようと思ったのですが、お弁当のおかずに揚げ物が多かったので、今回は茹でてケチャップ味を絡めました。
父母にも好評でした。

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2012運動会弁当から鶏団子ケチャップ煮

mama-yu-ko
mama-yu-ko @cook_40048869

揚げ物が多くなりがちな運動会弁当なので、鶏団子は茹でてヘルシーにしました。箸休めのパプリカマリネも載せているので見てね!

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鶏団子を揚げようと思ったのですが、お弁当のおかずに揚げ物が多かったので、今回は茹でてケチャップ味を絡めました。
父母にも好評でした。

揚げ物が多くなりがちな運動会弁当なので、鶏団子は茹でてヘルシーにしました。箸休めのパプリカマリネも載せているので見てね!

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鶏団子を揚げようと思ったのですが、お弁当のおかずに揚げ物が多かったので、今回は茹でてケチャップ味を絡めました。
父母にも好評でした。

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材料

5人分~
  • アレンジ自在鶏団子ダネ(レシピID :17896787) 300g
  • ※水 100㏄
  • ※ガラスープの素 少々
  • ※ケチャップ 大さじ2
  • ※砂糖 小さじ1
  • ※ウスターソース 大さじ1
  • ※醤油 少々
  • ※サラダ油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    鶏団子ダネを丸めて5分ほど熱湯で茹で、ザルに上げて冷まします。
    ここまでは前日にやっておき、冷蔵庫で保存します。

  2. 2

    フライパンにサラダ油少々を入れ、鶏団子を転がしながら炒めます。2~3分。

  3. 3

    ※の材料を加え、5分ほど煮ながら味を含ませます。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  5. 5

    お弁当全体の写真はこんな感じです。
    詳しくはブログをご覧くださいね~。

    • 2012運動会弁当から鶏団子ケチャップ煮作り方5写真

コツ・ポイント

鶏団子を丸める時は、手に水をつけながら丁寧にコロコロすると、茹でたときに表面がなめらかでキレイです。
最後にパセリやゴマを振ると彩りがよくなります。

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mama-yu-ko
mama-yu-ko @cook_40048869
2012/09/05 05:26に公開
お弁当作り、お菓子作りが好きです。簡単で美味しいレシピを考案したいなと思ってます。 Instagramにも遊びに来てくださいね。→yuko6533表紙写真はミントBlueさんよりお借りしています。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏団子 ケチャップ

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