昆布と中華出汁で♪美味しい塩もつ鍋

☆話題入り感謝☆塩鍋好きの旦那が絶賛してくれた塩もつ鍋♪昆布とウェイパーのW使い!何度も試して美味しいお鍋ができました。
このレシピの生い立ち
旦那が塩味の美味しいもつ鍋が食べたいと言ったので、色々と試してできました♪
昆布と中華出汁で♪美味しい塩もつ鍋
☆話題入り感謝☆塩鍋好きの旦那が絶賛してくれた塩もつ鍋♪昆布とウェイパーのW使い!何度も試して美味しいお鍋ができました。
このレシピの生い立ち
旦那が塩味の美味しいもつ鍋が食べたいと言ったので、色々と試してできました♪
作り方
- 1
昆布はふきんなどで軽くふき、ハサミで切込みを数か所入れる。
- 2
鍋に水と昆布を入れ30分以上おく。
- 3
その間にキャベツはざく切りに、ニラは5cmにカット。
- 4
モツは沸騰したお湯でさっと茹でざるにあける。(生モツはぷっくりするまで煮る)
- 5
2の鍋に火をつけ(中火)沸騰寸前に昆布を取り出します。
- 6
5に生姜、にんにくのすりおろし、鷹の爪、★の調味料とモツを入れフタをして少し煮ます。
- 7
キャベツ、もやしを入れフタをして10分ほど煮ます。
- 8
食べる直前に、ニラ、炒りごまを乗せて出来上がり♪しめはラーメンでもご飯でも◎
- 9
鶏もも肉でも美味しかったです^^
- 10
2013.2.12
Wで話題入りしました☆作って頂いた皆様ありがとうございます♪ - 11
レシピブログさんの「鍋レシピコンテスト」で受賞を頂きました!ありがとうございます!
- 12
こちらもおすすめです♥
味噌バター鍋
レシピID : 19461252 - 13
レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
コツ・ポイント
スープは野菜からでる水分を考えて、少し濃いめにしてあります。お好みの塩加減で調節してみて下さい♪豆腐や牛蒡を入れても美味しいです。
仕上げにごま油を少し入れても◎
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ












