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捨てないで！大根おろしの汁でお吸い物
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捨てないで！大根おろしの汁でお吸い物-レシピのメイン写真

捨てないで！大根おろしの汁でお吸い物

きなこあんこ
きなこあんこ @cook_40090448

大根の甘さがとっても優しい、エコなお吸い物です！
このレシピの生い立ち
冬の大根で作った大根おろしの汁って甘くておいしい、そして栄養満点！捨てちゃうなんてもったいない！

大根の甘さがとっても優しい、エコなお吸い物です！
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冬の大根で作った大根おろしの汁って甘くておいしい、そして栄養満点！捨てちゃうなんてもったいない！

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捨てないで！大根おろしの汁でお吸い物

きなこあんこ
きなこあんこ @cook_40090448

大根の甘さがとっても優しい、エコなお吸い物です！
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冬の大根で作った大根おろしの汁って甘くておいしい、そして栄養満点！捨てちゃうなんてもったいない！

大根の甘さがとっても優しい、エコなお吸い物です！
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材料

  • 大根おろしの汁 あるだけ
  • 水 適量
  • だしの素 適量
  • しょうゆ 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に大根おろしの汁を入れ、作りたい分量に足らない分の水を入れて火にかける。

  2. 2

    だしの素、しょうゆで味付けし、ネギを入れる。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

あまりにたくさんの水を入れると大根おろしの風味が感じにくくなります。
私は大根おろしの汁：水＝1：2〜3くらいで作りました。

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きなこあんこ
きなこあんこ @cook_40090448
2014/02/14 10:56に公開
ベジタリアンを卒業しました（笑）今はなんでもおいしく楽しくありがたくいただいています！一食入魂、食べることだいすき☆
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お吸い物 汁 ねぎ 大根おろし

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