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【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物
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【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

日本古来のかぼちゃ煮。濃いめの味でしっとり仕上げます。最後にマーガリンを入れてこってり。晩ご飯の副菜はもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当にお勧めです。

日本古来のかぼちゃ煮。濃いめの味でしっとり仕上げます。最後にマーガリンを入れてこってり。晩ご飯の副菜はもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当にお勧めです。

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【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

日本古来のかぼちゃ煮。濃いめの味でしっとり仕上げます。最後にマーガリンを入れてこってり。晩ご飯の副菜はもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当にお勧めです。

日本古来のかぼちゃ煮。濃いめの味でしっとり仕上げます。最後にマーガリンを入れてこってり。晩ご飯の副菜はもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当にお勧めです。

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材料

2〜3人前
  • かぼちゃ 300g程度
  • ○水 300cc
  • ○薄口醤油 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○料理酒 大さじ2
  • ○ほんだし 小さじ1
  • マーガリンかバター 30g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのタネを取って、やや大きめに切ります。

    • 【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物作り方1写真
    • 【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    お鍋に○印調味料を入れて、火にかけます。沸騰したら皮側を下にかぼちゃを入れて、中火にして8分くらいコトコトします。

    • 【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物作り方2写真
    • 【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物作り方2写真
    • 【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    火を止めて、熱いうちにマーガリンを塗る様に入れて、余熱が取れるまで放置して完成です。

    • 【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物作り方3写真
    • 【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    器に盛って出来上がりです。冷蔵庫で3〜4日保存可能です。冷凍で2週間くらい保存も可能です。

    • 【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物作り方4写真
    • 【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物作り方4写真
  5. 5

    レシピID: 26037112に作り置き活用レシピを出してます。

    • 【作り置き簡単副菜】かぼちゃの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

マーガリンやバターを入れて濃い目に作ってます。淡白な味をお好みの方は、醤油、砂糖の量を大さじ1.5位に調整してみて下さい。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2026/06/18 00:38に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ バター 酒

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