米粉ときなこの簡単クッキー

米粉ときなこの簡単クッキー-レシピのメイン写真

米粉ときなこの簡単クッキー

本を読むわに @cook_40064292

小麦、卵、乳製品不使用でアレルギー対応の簡単に作れるクッキーです。
２歳の娘でもお手伝いできます(・∀・)
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子の1歳の息子のために作りました。甘さ控えめです。

小麦、卵、乳製品不使用でアレルギー対応の簡単に作れるクッキーです。
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小麦、卵、乳製品不使用でアレルギー対応の簡単に作れるクッキーです。
２歳の娘でもお手伝いできます(・∀・)
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アレルギーっ子の1歳の息子のために作りました。甘さ控えめです。

小麦、卵、乳製品不使用でアレルギー対応の簡単に作れるクッキーです。
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材料

1人分

米粉(上新粉) ３０ｇ(大さじ４)
きなこ３ｇ(小さじ２)
砂糖１２ｇ(大さじ１と半分)
サラダ油１５ｇ(大さじ１と半分)
水(又は豆乳) １０ml(小さじ２)

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作り方

1

ビニール袋にサラダ油と水以外を入れて振り混ぜる
2

サラダ油と水を加えて揉み混むように混ぜる。まとまらないようなら水を小さじ半分くらいずつ追加する。豆乳でもOK
3

ひとまとめにしたら棒状にして切り分け、オーブンシートをひいた天板に並べる。
4

オーブンなら１８０℃で１５分、オーブントースターなら中温～高温で１０分くらい焼く。トースターは焦げないように注意！
5

完全に冷めるまで放置。熱いときに触ると崩れます

コツ・ポイント

ギュッと固めるようにひとまとまりにすることと熱いときに触らないこと！

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本を読むわに @cook_40064292

2016/01/20 03:18に公開

3歳7歳9歳のママです。簡単ご飯と子供と作れるような簡単美味しいおやつをメインに載せてます。

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このレシピのキーワード

クッキー米粉豆乳きな粉上新粉

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