プチ圧力調理バッグでチャーシュー

プチ圧力調理バッグでチャーシュー-レシピのメイン写真

プチ圧力調理バッグでチャーシュー

☆きんつば☆ @cook_40131599

圧力調理バッグを使ったら簡単にチャーシューが作れました。
このレシピの生い立ち
以前は耐熱容器にラップをして作っていたレンチンチャーシューを以前モニターで使用したことがあるプチ圧力調理バッグで作ってみました。

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プチ圧力調理バッグでチャーシュー

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材料

2人分

豚肩ロースブロック 300g
オイスターソース大さじ１
醤油大さじ１
砂糖(上白糖) 大さじ１
にんにく(チューブ) 小さじ１
ゴマ油小さじ１
酒大さじ１
レタス適宜
練り辛子適宜

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作り方

1
プチ圧力調理バッグに肉、オイスターソース、醤油、砂糖、にんにく、ゴマ油、酒を入れる。
2
１のジッパーを閉じて軽く揉み、そのまま10分ほど置く。
3
２を平らな耐熱皿にのせて600wのレンジで４分加熱し、３分以上庫内において取り出す。
4
３が冷めたらスライスし、野菜と一緒に盛りつけ、お好みで辛子を添える。
5

2019/3/26
「プチ圧力調理バッグ」の人気検索で1位になりました☆ありがとうございます♡
6

2020/10/14
話題入りしました☆ありがとうございます♡

コツ・ポイント

・加熱前に暫くおいて味をしみ込ませる。
・加熱後はそのまま冷まして味をなじませる。

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☆きんつば☆ @cook_40131599

2019/02/26 10:17に公開

お料理を作ること、食べることが大好きです。皆様のレシピで学ばせて頂きながら自分でも簡単・美味しいレシピを発信したいと思います。

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このレシピのキーワード

チャーシューレタス豚肩ロースブロックにんにく酒

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