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チンゲンサイのとろ〜りグラタン
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チンゲンサイのとろ〜りグラタン-レシピのメイン写真

チンゲンサイのとろ〜りグラタン

さやさや姫
さやさや姫 @cook_40176013

とろ〜りグラタンにしたらチンゲンサイも食べてくれました〜☆
このレシピの生い立ち
うちの子がチンゲンサイを食べないのでグラタンにしてみました！

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さやさや姫
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材料

  • チンゲン菜 １／２本
  • ベーコンまたはウィンナー 100グラム
  • 小麦粉 大さじ１
  • 牛乳(豆乳でも) ２００cc
  • コンソメ(顆粒) 小さじ１
  • サラダ油(炒め用) 少々
  • パン粉（または粉チーズ） 適量
  • 塩こしょう 少々
  • 早ゆでマカロニ 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンとチンゲンサイはざく切りにする。チンゲンサイの根元は細かい方が食べやすいと思います。

  2. 2

    ベーコンとチンゲンサイをサラダ油で炒める。しんなりしたら塩こしょうを加える。

  3. 3

    火を止め２に小麦粉を入れ、具材と練るように混ぜる。火をつけて牛乳を加えトロトロになるように静かにまぜる。

  4. 4

    ３にコンソメを加えマカロニも入れてなじませる。

  5. 5

    全体的になじんだら器に入れて全体にパン粉をまぶしトースターで２〜３分焼く。焼き色がついたらできあがり！

コツ・ポイント

牛乳が足りないと思ったら水を加えてもかまいません。お好きなトロトロ加減で作って下さい。

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さやさや姫
さやさや姫 @cook_40176013
2014/02/14 06:54に公開
14才の女の子のママです。あんまり器用じゃないので手抜きでもおいしい料理を研究しています。スピード・簡単・ローコスト＆ハイパフォーマンス料理、大好きです！
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 ベーコン チンゲンサイ ソーセージ マカロニ 牛乳 小麦粉

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