【パスタ】明太子クリームパスタ
牛乳で作る明太子クリームパスタ！明太子には火を通しません。
このレシピの生い立ち
野菜とキノコの入った明太子パスタが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大きな鍋に、水に対し1%の塩でパスタを茹でます。玉ねぎはスライスにし、しめじは小分けにします。それをバターで炒めます。
-
- 2
火が通ったら、小麦粉をダマにならないようにまぶし、炒めます。小麦粉がなじんだら牛乳を入れ、コンソメで味をつけます。
-
- 3
明太子にマヨネーズを和えます。
-
- 4
茹であがったパスタの湯を切り、フライパンのソースに絡めます。そこにマヨネーズを和えた明太子の半分を入れ混ぜます。
- 5
お皿にパスタを盛り付け、その上にマヨネーズを和えた明太子を載せます。
- 6
刻みのりをまぶしたは出来上がり！
-
コツ・ポイント
食べるときに、上に載せた明太子を混ぜながら食べ、そこで塩分がちょうどいいように仕上げました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19548082
