冬場の大根は皮も美味しい！捨てるなんてもったいない！塩もみで美味しい一品になります（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
おでんを作るとたくさんの皮が残ってきます。
冬場の大根は甘みもまして皮まで美味しい。もったいないなぁ…の一品です(*^_^*)