ニラは細かく刻む。

容器に納豆、ニラ、生姜、納豆、ゴマ油、納豆のたれを加え混ぜる。

餃子の皮に、混ぜた納豆をのせ、餃子の皮に水をつけて包む。

170℃の油でカラッと、揚げる。きれいな焼き色に揚げる。