【保存3日程度】ちくわとしらたきの甘辛煮

【保存3日程度】ちくわとしらたきの甘辛煮-レシピのメイン写真

【保存3日程度】ちくわとしらたきの甘辛煮

アーコsan @cook_40210656

【保存3日程度】息子の好きな【しらたきちくわ】をメインにした惣菜です。彩りもよく仕上げるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
ちくわ大好きで炒めるとちくわでお腹いっぱいになってしまう息子のため、ちくわと何かを和えたらいいなと思ったことがきっかけです。きんぴらが好きなので寄せてみました。

【保存3日程度】息子の好きな【しらたきちくわ】をメインにした惣菜です。彩りもよく仕上げるのがポイントです。
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ちくわ大好きで炒めるとちくわでお腹いっぱいになってしまう息子のため、ちくわと何かを和えたらいいなと思ったことがきっかけです。きんぴらが好きなので寄せてみました。

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アーコsan @cook_40210656

【保存3日程度】息子の好きな【しらたきちくわ】をメインにした惣菜です。彩りもよく仕上げるのがポイントです。
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ちくわ大好きで炒めるとちくわでお腹いっぱいになってしまう息子のため、ちくわと何かを和えたらいいなと思ったことがきっかけです。きんぴらが好きなので寄せてみました。

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材料

4人分

しらたき 1袋
ちくわ 1袋
にんじん 1本
ピーマン 2個
【調味料】
みりん大1
酒大2
醤油大2.5
砂糖大2

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作り方

1
野菜は小さく刻み、600wで二分半位あたためる。
しらたきは、あくぬきのため湯がきましたが、熱湯をかけるだけでも。
2
鍋にごま油(大1)をひき、1の具材を投入します。
3
5分位、弱火～中火で焦げないように注意していためます。
4
しんなりしたら、調味料を投入します。
(写真の白いのは砂糖です！w)
5
しばらく水気がなくなるまで炒めたら完成です。
6
しばらく冷ましておきましょう。おいておくことで味がしみこみます。2日目のほうが美味しいです(°∀°)

コツ・ポイント

味が染みるまでじっくり炒め煮にしましょう。冷蔵庫で3～4日はいけるとおもいます‼

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アーコsan @cook_40210656

2017/06/18 01:27に公開

働きながら作れる時短レシピをメインに、7.5歳の男子達の好みそうなものを探したり、作ったり、考えたりしています^_^子供とシェアできる料理、私の好きな食材を使った料理、家族に好評だった料理をアップします❤

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このレシピのキーワード

煮物にんじんピーマン白滝酒ちくわ

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