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糖質制限 小麦粉なし チョコレートケーキ
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糖質制限 小麦粉なし チョコレートケーキ-レシピのメイン写真

糖質制限 小麦粉なし チョコレートケーキ

のり弁当DX。
のり弁当DX。 @cook_40029678

糖質制限してて、小麦粉を使わないケーキを、と
このレシピの生い立ち
チョコが大好きですが、糖尿病で糖質制限してて。でもなんとか食べられないかと…
考えました

糖質制限してて、小麦粉を使わないケーキを、と
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チョコが大好きですが、糖尿病で糖質制限してて。でもなんとか食べられないかと…
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のり弁当DX。
のり弁当DX。 @cook_40029678

糖質制限してて、小麦粉を使わないケーキを、と
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チョコが大好きですが、糖尿病で糖質制限してて。でもなんとか食べられないかと…
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材料

タッパー (直径12cmの丸型)
  • おからパウダー 15g
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 85g
  • 牛乳 15g
  • プロセスチーズ 1個
  • ココア 生地とホイップ各10g
  • 生クリーム 2OOcc
  • ラカントS 30g
  • 生クリームに入れるラカントS 30g
  • 重曹 2g
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作り方

  1. 1

    コップに、ヨーグルト、牛乳、チーズは、ちぎって手で潰しながらいれます
    1分10秒レンジにかけます。

  2. 2

    取り出したら、かき混ぜて、チーズを潰しておきます
    ここでは、ざくっとで大丈夫です

  3. 3

    卵と、ラカントSをハンドミキサーで混ぜます。
    混ざったら1のヨーグルトを入れて混ぜます

  4. 4

    オカラパウダーと重曹とココアをふるって入れてヘラで切るように混ぜます

  5. 5

    タッパーに入れて、トントン。と空気を抜いてレンジに4。5分かけます
    竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり

  6. 6

    クッキングシートをひいたお皿の上で冷ましておきます。

  7. 7

    大きなボールに氷水を張って冷やしながら生クリームを撹拌。角が立つかな?って頃に、ラカントSとココアを入れて、混ぜます。

  8. 8

    冷めた生地を半分に切って、生クリームでデコレーションしたら出来上がり

コツ・ポイント

生クリームに入れるラカントSは、お水100gにラカントS。5Ogを煮詰めておきます。
ちょっとずつ足して甘みをみてもらったら

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のり弁当DX。
のり弁当DX。 @cook_40029678
2016/01/24 09:02に公開
糖尿病で糖質制限しています。なんとか美味しいものを食べたい!と。色々考えています!
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア おからパウダー 生クリーム 牛乳 卵 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19556713
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