糖質制限 小麦粉なし チョコレートケーキ
のり弁当DX。 @cook_40029678
糖質制限してて、小麦粉を使わないケーキを、と
このレシピの生い立ち
チョコが大好きですが、糖尿病で糖質制限してて。でもなんとか食べられないかと…
考えました
糖質制限 小麦粉なし チョコレートケーキ
糖質制限してて、小麦粉を使わないケーキを、と
このレシピの生い立ち
チョコが大好きですが、糖尿病で糖質制限してて。でもなんとか食べられないかと…
考えました
作り方
- 1
コップに、ヨーグルト、牛乳、チーズは、ちぎって手で潰しながらいれます
1分10秒レンジにかけます。 - 2
取り出したら、かき混ぜて、チーズを潰しておきます
ここでは、ざくっとで大丈夫です - 3
卵と、ラカントSをハンドミキサーで混ぜます。
混ざったら1のヨーグルトを入れて混ぜます - 4
オカラパウダーと重曹とココアをふるって入れてヘラで切るように混ぜます
- 5
タッパーに入れて、トントン。と空気を抜いてレンジに4。5分かけます
竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり - 6
クッキングシートをひいたお皿の上で冷ましておきます。
- 7
大きなボールに氷水を張って冷やしながら生クリームを撹拌。角が立つかな?って頃に、ラカントSとココアを入れて、混ぜます。
- 8
冷めた生地を半分に切って、生クリームでデコレーションしたら出来上がり
コツ・ポイント
生クリームに入れるラカントSは、お水100gにラカントS。5Ogを煮詰めておきます。
ちょっとずつ足して甘みをみてもらったら
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