黒豆ブッセ★餅入り
かおポンっち @cook_40096165
お正月の定番！黒豆とお餅を使って、ブッセを作りましょう。
もちろん簡単です!(^^)!
このレシピの生い立ち
黒豆とお餅があったので、近所のケーキ屋さんで売っている物を真似してみました(*^^)v
正月に残りがちな食材で作れてとってもハッピーになりました(^^♪
黒豆ブッセ★餅入り
お正月の定番！黒豆とお餅を使って、ブッセを作りましょう。
もちろん簡単です!(^^)!
このレシピの生い立ち
黒豆とお餅があったので、近所のケーキ屋さんで売っている物を真似してみました(*^^)v
正月に残りがちな食材で作れてとってもハッピーになりました(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を湯煎にかけながら,砂糖を少しずつ加えて、泡だてていきます。
-
- 2
角が立つくらい泡立ったら湯煎から外します。
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- 3
ふるった小麦粉・コーンスターチを一気に入れて、泡をつぶさないように切るように混ぜていきます。
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- 4
オーブンシートを敷き、生地を絞り出していきます。
あとは粉砂糖を振りかけて焼くだけ。180度10分で -
- 5
ぐるぐると生地を出すよりは、右上2つのように、ギューっと絞った方が生地に厚みが出て良かったです
- 6
焼けました!(^^)!
冷ましておきましょう。 -
- 7
餅生地を作ります。
餅、水、砂糖を入れてレンジでチンします（500ｗ2分くらい） -
- 8
餅をぐるぐる混ぜていくとひと塊りになります。
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- 9
お皿に片栗粉を引いて・・・
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- 10
その上に餅を置いて、手で広げて薄くのばします。
-
- 11
食べやすい大きさに切ります（キッチンバサミで切りました）
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- 12
組み立て
ブッセ生地に生クリーム黒豆・餅をのせて・・・ -
- 13
また生クリームを絞って、ブッセ生地を、もう一度のせます
-
- 14
出来上がり！！
-
コツ・ポイント
とにかくブッセさえできればあとは簡単です！！
つくれぽ
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