下味の材料を混ぜ合わせます。

豚肉を広げながら漬けて、ラップをして冷蔵庫で30分置いておきます。

御飯を小さい三角結びにして、広げた豚肉の上に置きます。

クルッと包んだら、逆向きに裏返し、もう1枚の豚肉の上に横向きに載せます。

御飯が見えないように包みます。

オイルを引いたフライパンに、豚肉の合わせ目を下にしておにぎりを入れ、蓋をして中火で焼きます。

焼き色が付いたら、蓋を取ります。

裏と側面を満遍なく焼きます。

生姜焼きおにぎりの完成！

食べる際、手が汚れるので、カットして箸でお召し上がりください。