りんごは皮と種を除いてクシ形に切り、砂糖とレモン汁を全体に振りかけて30分ほど置きます。

水分がでてきたら、中弱火にかけます。ここからタイマー計測スタート☆

スプーンなどであくをとりながら、ゴムベラで大きくまぜて火を通します。

ぴったり10分たったらできあがり！
火を止めてしばらく待つと、りんごが水分をぎゅっと吸い込みます。

アイスクリームやヨーグルトに添えても、パンに乗せても！甘ったるくないから家族みんな大好きな一品です。