冷凍トマトはあらかじめ凍らしておきます。なければ缶トマトでOK。出来たら缶も冷やしておくとベター。

トマト・きゅうり・ピーマン・玉ねぎ・セロリ・パプリカ・パンを適量に切り、ミキサーにかけます。

ある程度なめらかになったら、にんにく、レモン汁、オリーブオイル、お好きなスパイスを入れて、さらにミキサーにかけます。

食べる直前に作るほうがおいしいです。