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春菊のシーザーサラダ
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春菊のシーザーサラダ-レシピのメイン写真

春菊のシーザーサラダ

mamiracle
mamiracle @cook_40116322

癖のある春菊と、まろやかなシーザードレッシングがよく合う！以外で美味しい組み合わせです。
このレシピの生い立ち
会社の先輩に、春菊はサラダでもたべれると教えていただいて。

癖のある春菊と、まろやかなシーザードレッシングがよく合う！以外で美味しい組み合わせです。
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会社の先輩に、春菊はサラダでもたべれると教えていただいて。

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春菊のシーザーサラダ

mamiracle
mamiracle @cook_40116322

癖のある春菊と、まろやかなシーザードレッシングがよく合う！以外で美味しい組み合わせです。
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会社の先輩に、春菊はサラダでもたべれると教えていただいて。

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材料

4人分
  • 春菊 1束
  • トマト 1個
  • 塩 スプーン1杯
  • 卵 1個
  • ★
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 豆乳or牛乳 大さじ3
  • 粉チーズ 大さじ2〜
  • アンチョビペースト 2〜3cm
  • にんにくチューブ 1〜2cm
  • あらびきコショウ 好きなだけ
  • レモン汁 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋に水と塩を入れ、沸騰したら卵を入れて6分茹でる(半熟)

  2. 2

    茹でたら水につけてすこし冷やしておく

  3. 3

    (卵を茹でている間に)春菊は水で洗って食べやすい大きさに切っておく

  4. 4

    (卵を茹でている間に)トマトは水で洗って角切りにする

  5. 5

    ドレッシングの材料をよくまぜる

  6. 6

    春菊の上にドレッシング、トマトとゆで卵を乗せて、のこりのドレッシングをかける

  7. 7

    粉チーズとあらびきコショウもお好みで分量外を足す

  8. 8

    完成！

    • 春菊のシーザーサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

卵は温泉卵でも合います。ドレッシングは味見しながら作ってください。

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mamiracle
mamiracle @cook_40116322
2019/03/04 10:34に公開
お料理勉強中です＼(^o^)／
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 豆乳 トマト 牛乳 卵

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