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玄米チーズリゾット 京都カフェ
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玄米チーズリゾット 京都カフェ-レシピのメイン写真

玄米チーズリゾット 京都カフェ

kyotocafe
kyotocafe @cook_40053055

生のパセリが好きです。

このレシピの生い立ち
パセリに合うお料理を作っています。

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玄米チーズリゾット 京都カフェ

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材料

  • 発芽玄米(レシピID : 19237339) 1膳
  • 昆布だし 180㏄
  • オリーブオイル 適宜
  • にんにく   1片
  • パルメザンチーズ 25g
  • ミックスチーズ 50g
  • 黒胡椒 適宜
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    チーズ2種類と冷ごはん(玄米)とトマト。

    • 玄米チーズリゾット 京都カフェ作り方1写真
  2. 2

    みじん切りした、にんにくをオリーブオイルで炒める。

    • 玄米チーズリゾット 京都カフェ作り方2写真
  3. 3

    トマトと出汁を加え、沸騰したら、玄米ご飯を加える。

    • 玄米チーズリゾット 京都カフェ作り方3写真
  4. 4

    強火で。

    • 玄米チーズリゾット 京都カフェ作り方4写真
  5. 5

    強火で。この辺で、トマトの皮を取り除く。

    • 玄米チーズリゾット 京都カフェ作り方5写真
  6. 6

    汁気がなくなってきたら、パルメザンチーズを加えて、よく混ぜる。

    • 玄米チーズリゾット 京都カフェ作り方6写真
  7. 7

    ほぼ汁気がなくなったら、火を止めて、ミックスチーズを加え、よく混ぜる。

    • 玄米チーズリゾット 京都カフェ作り方7写真
  8. 8

    胡椒で味をしめて、パセリのみじん切りをのせる。

    • 玄米チーズリゾット 京都カフェ作り方8写真

コツ・ポイント

鍋が熱いうちに、お湯で洗うと片付けも簡単。

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kyotocafe
kyotocafe @cook_40053055
2014/02/23 10:24に公開
毎度おおきに!そこら辺にあるもので、美味しいものを作ります。化学調味料(アミノ酸)や合成化学物質(蛋白加水分解物、○○○エキス)、劇薬(亜硝酸塩)を使わない自然な味覚の持ち主で、アレルギー体質です。
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このレシピのキーワード

リゾット にんにく 発芽玄米

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