お家にあるものでもう１品♪簡単卵とじ
ｍａｉ★ｍａｉ @cook_40225855
冷蔵庫にあるもので簡単にもう一品♪お肉を使わないのでヘルシー(^^)でも大満足なおかずになりました！丼にしてもおいしい♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでもう一品作りたくて♪お肉を使ってないのに大満足な一品になりました(*^^)息子もパパも大好きなおかずです♡
お家にあるものでもう１品♪簡単卵とじ
冷蔵庫にあるもので簡単にもう一品♪お肉を使わないのでヘルシー(^^)でも大満足なおかずになりました！丼にしてもおいしい♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでもう一品作りたくて♪お肉を使ってないのに大満足な一品になりました(*^^)息子もパパも大好きなおかずです♡
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を軽く水切りしておく。豆腐以外の場合も下ごしらえ。高野豆腐や車麩は水で戻しておく。今回は３パックで売ってる絹豆腐使用
- 2
野菜も冷蔵庫にあるものでＯＫです♪今回は玉ねぎ、にんじん、しいたけ、しめじを入れました！適当な大きさに切っておく。
- 3
フライパンに★のめんつゆ、水を入れ火をつけ、沸騰してきたら野菜を全て入れ５分程煮る。
- 4
１の豆腐等を一口大に切り３の中へ入れ、味がしみるまで弱火で10分程煮る。溶き卵を加え、お好みの固さになるまで火を通す。
- 5
お皿に盛り付け完成です♪
ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ(*´▽｀*)
コツ・ポイント
今回は絹豆腐を使いましたが、お家にあるもの(木綿豆腐、高野豆腐、厚揚げ、がんもどき、車麩など)何でもいいと思います(*´▽｀*)野菜もあるもので♪
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