超簡単！豚蒸し鍋♡ゴマ柚子ソース♡

Name: 超簡単！豚蒸し鍋♡ゴマ柚子ソース♡
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(薄切りorこま切れ) 200g; 白菜 2枚; もやし 1袋; 酒 大さじ2; ごま 大さじ2; 醤油 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 酢 小さじ1; 水 大さじ1; 柚子 小1/2個

今日は何たべよ♪ @cook_40186869

切って、盛って、ほっときゃ出切る簡単レシピ。
ソースを市販のしゃぶしゃぶダレにするともっと簡単^_^
このレシピの生い立ち
蒸した豚肉をゴマと柚子の香りで食べたくて作りました。

超簡単！豚蒸し鍋♡ゴマ柚子ソース♡

今日は何たべよ♪ @cook_40186869

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材料

2人前

豚肉(薄切りorこま切れ) 200g
白菜 2枚
もやし 1袋
酒大さじ2
【ソース】
ごま大さじ2
醤油大さじ2
マヨネーズ大さじ1/2
砂糖小さじ1
酢小さじ1
水大さじ1
柚子小1/2個

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作り方

1

白菜は一口大に、もやしは根を切ります。
フライパンに盛ったら、上から肉で覆い酒をかけます。
蓋をして中火で10分加熱。
2

ソースを作ります。
ごまは捻って潰してください。
醤油、砂糖、酢、マヨ、柚子の汁、水を加えてよーく混ぜます。
3

食べる直前にソースをかけて出来上がりです。
4

柚子の香りを強く出したい場合は、皮をすりおろしてソースに加えてみてください。

コツ・ポイント

柚子は主張しすぎないように、絞り汁だけ使います。
隠し味になって、ソースがすごく引き締まります^_^

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つくれぽ

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今日は何たべよ♪ @cook_40186869

2015/12/27 17:43に公開

毎日つくるご飯を覚え書きしたくてレシピ書きスタートしました(・ω・)ノ常備菜を作るコツなど、忘れがちな料理手順も覚えているうちに書き留めてます。ちょっとしたコツで、みなさんがおいしい料理を食べられればと、ありきたりなレシピも載せております。どうぞご容赦を。楽しみながら、おいしい料理が出来れば、毎日しあわせ♡

このレシピのキーワード

蒸し鍋白菜豚肉もやしゆず酒ゴマこま切れ

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