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ターメリックライス
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ターメリックライス-レシピのメイン写真

ターメリックライス

もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973

いつものカレーが本格的に。カレーだけでなくピラフにも。
このレシピの生い立ち
インドの友人から貰ったスパイスの使い道がわからずカレーを本格的に食べたくリサーチして炊いてみました。

いつものカレーが本格的に。カレーだけでなくピラフにも。
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もみゅりん
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いつものカレーが本格的に。カレーだけでなくピラフにも。
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インドの友人から貰ったスパイスの使い道がわからずカレーを本格的に食べたくリサーチして炊いてみました。

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材料

2合分
  • 米 2カップ
  • 水 目盛りまで
  • ターメリック 小さじ1
  • 塩 一つまみ
  • ドライパセリ 適量
  • ☆バター 3センチ角
  • ☆オリーブ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米は混濁がなくなるまで洗米してザルにあげて30分おく。

  2. 2

    水加減はいつも通りでターメリックと塩を加えて混ぜてから炊飯。
    お好みでバターとオリーブオイルを加えてもOK

    • ターメリックライス作り方2写真
  3. 3

    盛り付けたらドライパセリを振りかけます。

コツ・ポイント

水分少なめの方が私はカレーに合うかなぁって思います

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もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973
2019/01/21 22:34に公開
アレンジ、創作、リメイク料理好き。sweetsは食べるのも作るのも好き。 観葉植物と猫とBBAの暮らし。★食育アドバイザー★食生活アドバイザー★野菜コーディネーター
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ご飯 バター 米

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