玉ねぎは薄切りにする。しょうが焼き用の豚肉でも、細切れでも、軽く塩こしょうをし、片栗粉を両面まぶす。

フライパンに1と水100mlを入れゆで炒める。この間に☆の調味料を混ぜ、合わせ調味料を作る。

水気がなくなりかけたら、2の豚肉を入れ炒める、

豚肉の色がだいたい変わったら、合わせ調味料を入れる。