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簡単もう一品!うどんのサラダ
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簡単もう一品!うどんのサラダ-レシピのメイン写真

簡単もう一品!うどんのサラダ

ちゃビ子
ちゃビ子 @cook_40133275

あと一品何か欲しいなって時に、簡単すぐ作れます!
このレシピの生い立ち
職場の近くのうどん屋さんのセットメニューの野菜の横に、ちょこっとついてくるうどんのサラダ。脇役なのに、すごく美味しくて癖になる!何回か食べて再現してみました。

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ちゃビ子
ちゃビ子 @cook_40133275

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材料

4人分
  • 冷凍うどん 1つ
  • きゅうり 1本
  • かまぼこ 1つ
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 大さじ2前後
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんは、1度さっと茹でる。

  2. 2

    きゅうり、かまぼこを切る。
    私は、きゅうり⇒半月切り
    かまぼこ⇒いちょう切り
    にします。

  3. 3

    さっと茹でたうどんを、ざるにあげ
    冷水で洗う。
    水をよくきって、1cmくらいの長さに切る。

  4. 4

    2.3をボールに入れて、
    塩コショウ、マヨネーズで和える。
    ブラックペッパーをふると美味しい!

    • 簡単もう一品!うどんのサラダ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズだけだとすっぱすぎるという方は、砂糖を小さじ半分くらい入れると、
    マイルドになります。

コツ・ポイント

材料混ぜるだけなので、コツはなし!

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ちゃビ子
ちゃビ子 @cook_40133275
2014/02/18 08:01に公開

このレシピのキーワード

サラダ うどん キュウリ かまぼこ 冷凍うどん

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