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ウマ～～～白菜と豚バラの蒸し煮
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ウマ～～～白菜と豚バラの蒸し煮-レシピのメイン写真

ウマ～～～白菜と豚バラの蒸し煮

meiりんりん
meiりんりん @cook_40036162

白菜に豚バラの旨味をたっぷり吸わせて滲み滲みのウマウマです！子供もご飯が進みすぎて止まらない一品♡
このレシピの生い立ち
白菜に豚バラの旨味をたっぷり吸わせるために考えたレシピです

白菜に豚バラの旨味をたっぷり吸わせて滲み滲みのウマウマです！子供もご飯が進みすぎて止まらない一品♡
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ウマ～～～白菜と豚バラの蒸し煮

meiりんりん
meiりんりん @cook_40036162

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材料

４人前
  • 白菜 1/4
  • 豚バラ肉 200ｇくらい
  • 醤油 大2
  • オイスターソース 大1
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作り方

  1. 1

    白菜は指2本分くらいのざく切り。肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに白菜を入れ、肉を上に1枚づつ全体に引いてから火をつける。フタをして中火で５分。

    • ウマ～～～白菜と豚バラの蒸し煮作り方2写真
  3. 3

    こんな感じで肉の色が変わり白菜のかさも減ってきたら味付け！

    • ウマ～～～白菜と豚バラの蒸し煮作り方3写真
  4. 4

    醤油＆オイスターソースを入れかき混ぜながら３分ほど炒め煮る。完成！

    • ウマ～～～白菜と豚バラの蒸し煮作り方4写真

コツ・ポイント

夕飯の少し前に作ってフライパンのフタをしたまま放置しておくと白菜に味が滲みて
もっと美味しくなります。コツは白菜の上に豚バラを乗せて旨味を白菜に滲みさせて
蒸し焼きにすること！
白菜から水分が出るので油も使わずヘルシーです！

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meiりんりん
meiりんりん @cook_40036162
2009/10/15 03:20に公開
よくこのサイト見て参考にして作ってます。子育てしながら、合間をみて大好きな料理をしています。
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このレシピのキーワード

白菜 豚バラ肉

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