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ポテトと豚肉のカレーパウダー炒め
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ポテトと豚肉のカレーパウダー炒め-レシピのメイン写真

ポテトと豚肉のカレーパウダー炒め

ℳ✪ℕ⍺❦mama
ℳ✪ℕ⍺❦mama @cook_40132275

夏にぴったり♫カレー味がお好きな方に♫
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普段からよくカレーパウダーは使うので、作ってみたらおいしくできました

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材料

二人分
  • じゃがいも 中を1つ
  • 豚肉（こまでもバラでも） 150g
  • 油 大さじ3程
  • 塩胡椒 少々
  • カレーパウダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはフライドポテトの大きさに切って水に浸し、よく水を切っておく

  2. 2

    インゲン、小松菜、ピーマンなどなんでもよく合うのでお好みの具材をポテトほどの大きさに揃える

  3. 3

    少し多めのサラダ油でじゃがいもを炒める。しっかり火が通ったら、キッチンペーパーなどで余った油を吸い捨てる。

    • ポテトと豚肉のカレーパウダー炒め作り方3写真
  4. 4

    残りの具材と豚肉を炒め、塩胡椒を少々。カレーパウダーを加えてしっかり混ぜ合わせるように炒める

    • ポテトと豚肉のカレーパウダー炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿にもってからお好みで溶けやすいチーズをパラパラ乗せて食べてもおいしいです。マヨネーズをお好みでかけても美味しいです

コツ・ポイント

余ったお野菜を色々入れれるので、冷蔵庫の整理にもなります

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ℳ✪ℕ⍺❦mama
ℳ✪ℕ⍺❦mama @cook_40132275
2017/07/05 10:29に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 じゃがいも カレー粉

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