おうちcafé♡エッグベネディクト
★☆ももたくママ☆★ @cook_40093564
エッグベネディクトでおうちcaféはいかが〜(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
久々にゆっくりと時間が流れた日曜は、まるでcaféに行った気分にゆったりとお洒落なモーニングプレートを♪
おうちcafé♡エッグベネディクト
エッグベネディクトでおうちcaféはいかが〜(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
久々にゆっくりと時間が流れた日曜は、まるでcaféに行った気分にゆったりとお洒落なモーニングプレートを♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備♪
レモンはポッカレモンでもオッケー -
- 2
小鍋でお湯を沸かして酢を入れて弱火にする。
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- 3
くるくるオタマでお湯回して生卵をそっと入れて広がらないようにまとめながら周りが白くなるまで茹でオタマですくってお皿へ
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- 4
イングリッシュマフィンを半分に割り溶ろけるチーズとベーコンをのせ180度で5〜10分チーズが溶けてベーコンが焼ければ完成
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- 5
マフィンを焼いているときにオランデーズソースを作る
バターをレンジ600Wで20秒UPし溶かす。 -
- 6
マヨ、卵黄、溶かしバター、レモン汁を混ぜ合わせる。
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- 7
オランデーズソースの完成♪
あとはトッピングを^_−☆
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- 8
焼きあがったマフィンにポーチドエッグをのせてオランデーズソースをかけブラックペッパーを振って完成！
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- 9
とろ〜り卵とオランデーズソースが合わさって最高♪
チェダーチーズが旨味とコクをプラスしてくれます。 -
- 10
是非作ってみてね♡
-
コツ・ポイント
ポーチドエッグはお湯を沸騰させて弱火にしてからクルクル円を描いたな中にそっと入れると綺麗に作れます。
チーズとベーコンは旨味プラスになるので、必ず使ってほしいです♡
つくれぽ
掲載本【暮らしニスタマガジンVOL1】【100円グッズでいつもスッキリ！収納】etc.♡1/13TVショッピングでリビングが使用例に♪ももたくママで検索してね^_−☆2015.12.27よりスタート！5歳、13歳の育ち盛りな子供達の笑顔が見たいです^ ^【LIMIA】【暮らしニスタ】【100均大好きDIY&おうちcaféブログ】【インスタyu_chaaaaan10】
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