私のアーモンドガナッシュチョコ❤
framboise⁂ @cook_40044583
いつもと違うワンランク上のチョコはいかがですか？
このレシピの生い立ち
アーモンドプラリネペーストが余ったので勿体なくて、ガナッシュにしてチョコに入れたら美味しいと好評だったのでレシピアップに★
私のアーモンドガナッシュチョコ❤
いつもと違うワンランク上のチョコはいかがですか？
このレシピの生い立ち
アーモンドプラリネペーストが余ったので勿体なくて、ガナッシュにしてチョコに入れたら美味しいと好評だったのでレシピアップに★
アプリでひらく作り方
- 1
ミルクチョコレートを湯煎で溶かす
-
- 2
シリコンの型にスプーンで薄く付け冷蔵庫で冷やす。
（薄すぎると割れるので厚さ2～3ｍｍ位に）全部使わないで下さいね -
- 3
ホワイトチョコを湯煎で溶かし
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- 4
アーモンドプラリネペーストを入れる
-
- 5
アーモンドプラリネペーストを混ぜたところ
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- 6
絞り袋に入れて
-
- 7
２のシリコン型に入れ、表面をスプーンの背で平らにする。
（入れ過ぎないでね） -
- 8
１のチョコを流し込み
-
- 9
カードなどで平らにし、冷蔵庫で冷やし固める。
（型の輪郭が見えれば大丈夫です） -
- 10
固まれば型から外す。
断面はこんな感じ -
- 11
チョコが余ればアルミカップなどにも～
-
- 12
５のガナッシュを絞ったり～
-
コツ・ポイント
工程は多いですがペーストさえあれば簡単に作れますよ。
つくれぽ
名前変更しました(^^)youです(*^^*)かなりのスロークックになっています＞＜ お礼に伺う事が出来なくなり心苦しいのですが温かい目で見守って頂きたく存じます。。頂いたつくれぽは心を込めて掲載させて頂きますね。
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