♡豆腐入りホワイトソース♡濃厚簡単‼
★shisan★ @cook_40242332
我が家の定番ホワイトソースになりました꒰•̹͡-ོ꒱◞ドリアや和風•洋風グラタンに◎
このレシピの生い立ち
賞味期限がきれる前に消費‼
♡豆腐入りホワイトソース♡濃厚簡単‼
我が家の定番ホワイトソースになりました꒰•̹͡-ོ꒱◞ドリアや和風•洋風グラタンに◎
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賞味期限がきれる前に消費‼
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計り準備します。豆腐は軽く水切りしておきます。
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- 2
片手鍋にバターを入れ溶けてきたら、小麦粉を一気に入れ混ぜます！更に、豆腐も入れよく混ぜます。
-
- 3
牛乳を少しづつ加えながらホイッパーで混ぜます。※硬めなので牛乳を足しても◎
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- 4
まだまだダマがありますが大丈夫です！滑らかになってきたらコンソメを入れ混ぜて最後に塩コショウで味を整えます。
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- 5
片手鍋をしっかり持って、ひたすら混ぜると滑らかになります(*ﾉﾉ)お皿に移して密着するようにラップし冷蔵庫で休ませます。
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- 6
使用する際は、市販のホワイトソースのようにフライパンで具材とホワイトソースを絡めてから焼くと美味しいです！
-
コツ・ポイント
★フードプロセッサーやミキサー使用しても大丈夫です(*ﾉﾉ)
〜和風グラタンに使用する場合〜
味付けを白だし、お味噌、お醤油などを使用して下さい！美味しいです！
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