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ごま油香る塩辛めかぶっかけうどん
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ごま油香る塩辛めかぶっかけうどん-レシピのメイン写真

ごま油香る塩辛めかぶっかけうどん

チンピラ料理研究家
チンピラ料理研究家 @cook_114670940

簡単ぶっかけうどんレシピ
意外な組み合わせに見えて旨味の相性がいいのと、塩辛やめかぶのクセのある香りをごま油が抑えつつ、コクをプラスしてくれます!
お好みで卵黄や納豆、明太子などアレンジしても美味しいと思います。
忙しい時や疲れてる日に、パッと作れます。
栄養面も割とカバーされており、副菜でサラダなど野菜を一品添えるだけでさらに補完できます。

簡単ぶっかけうどんレシピ
意外な組み合わせに見えて旨味の相性がいいのと、塩辛やめかぶのクセのある香りをごま油が抑えつつ、コクをプラスしてくれます!
お好みで卵黄や納豆、明太子などアレンジしても美味しいと思います。
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栄養面も割とカバーされており、副菜でサラダなど野菜を一品添えるだけでさらに補完できます。

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ごま油香る塩辛めかぶっかけうどん

チンピラ料理研究家
チンピラ料理研究家 @cook_114670940

簡単ぶっかけうどんレシピ
意外な組み合わせに見えて旨味の相性がいいのと、塩辛やめかぶのクセのある香りをごま油が抑えつつ、コクをプラスしてくれます!
お好みで卵黄や納豆、明太子などアレンジしても美味しいと思います。
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栄養面も割とカバーされており、副菜でサラダなど野菜を一品添えるだけでさらに補完できます。

簡単ぶっかけうどんレシピ
意外な組み合わせに見えて旨味の相性がいいのと、塩辛やめかぶのクセのある香りをごま油が抑えつつ、コクをプラスしてくれます!
お好みで卵黄や納豆、明太子などアレンジしても美味しいと思います。
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材料

1人分
  • 乾麺または冷凍うどん 1人前
  • 塩辛小分けパック 1パック
  • めかぶ小分けパック 1パック
  • 牡蠣だし醤油 小さじ1
  • ねこぶだし 小さじ1
  • ごま油 適量
  • 刻みネギ 適量
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    うどんを商品表記通りに茹でる。

  2. 2

    湯切りをして器に盛る。

  3. 3

    牡蠣だし醤油とねこぶだしを加えて混ぜる。

    • ごま油香る塩辛めかぶっかけうどん作り方3写真
  4. 4

    塩辛、めかぶ、刻みネギ、刻み海苔をのせ、ごま油をかけて完成。

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コツ・ポイント

塩辛の塩分を考慮して味の濃さを好みに調節する。

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チンピラ料理研究家
チンピラ料理研究家 @cook_114670940
2026/06/12 07:48に公開
最近クックパッドパートナープログラムに選出されました🎉人気レシピ1位&上位複数ランクイン経験。アマチュア料理研究家/個人投資家/超メタ統合理論スピテック理論創発者としてnoteで論文や資料公開中。https://note.com/556no_note独学で学んで料理歴は約25年。主に科学的知識や多国籍な調理技法の応用、合理的ロジックを使ってお店レベルの創作レシピや市販品のアレンジ、活用レシピ、簡単楽メシレシピ、おつまみやダイエットメニュー、アウトドアレシピも開発したり有名店やインフルエンサーレシピの再現やアレンジしてます。味の素等化学調味料は料理に応じて使ったり使わなかったり。つくれぽや案件、フォローお待ちしてます。
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ごま油 塩 ぶっかけうどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25901557
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