ごま油香る塩辛めかぶっかけうどん

チンピラ料理研究家 @cook_114670940
簡単ぶっかけうどんレシピ
意外な組み合わせに見えて旨味の相性がいいのと、塩辛やめかぶのクセのある香りをごま油が抑えつつ、コクをプラスしてくれます!
お好みで卵黄や納豆、明太子などアレンジしても美味しいと思います。
忙しい時や疲れてる日に、パッと作れます。
栄養面も割とカバーされており、副菜でサラダなど野菜を一品添えるだけでさらに補完できます。
ごま油香る塩辛めかぶっかけうどん
簡単ぶっかけうどんレシピ
意外な組み合わせに見えて旨味の相性がいいのと、塩辛やめかぶのクセのある香りをごま油が抑えつつ、コクをプラスしてくれます!
お好みで卵黄や納豆、明太子などアレンジしても美味しいと思います。
忙しい時や疲れてる日に、パッと作れます。
栄養面も割とカバーされており、副菜でサラダなど野菜を一品添えるだけでさらに補完できます。
作り方
- 1
うどんを商品表記通りに茹でる。
- 2
湯切りをして器に盛る。
- 3
牡蠣だし醤油とねこぶだしを加えて混ぜる。
- 4
塩辛、めかぶ、刻みネギ、刻み海苔をのせ、ごま油をかけて完成。
- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
塩辛の塩分を考慮して味の濃さを好みに調節する。
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