パパッと!ひき肉とアボカドと納豆のパスタ

lico0415 @cook_40135293
納豆とアボカドの組み合わせがおもしろい!
納豆の粘り気でひき肉もパスタもしっかり絡み、
和風でもパンチのあるパスタです!
このレシピの生い立ち
家に残っていた材料で組み合わせてみました!
家に残りがちな納豆もメインになって、男子ウケも良かったです!アボカドもやや熟しすぎ?って感じでしたが、炒めたら熟しすぎも吉となりました!
パパッと!ひき肉とアボカドと納豆のパスタ
納豆とアボカドの組み合わせがおもしろい!
納豆の粘り気でひき肉もパスタもしっかり絡み、
和風でもパンチのあるパスタです!
このレシピの生い立ち
家に残っていた材料で組み合わせてみました!
家に残りがちな納豆もメインになって、男子ウケも良かったです!アボカドもやや熟しすぎ?って感じでしたが、炒めたら熟しすぎも吉となりました!
作り方
- 1
パスタを茹でる用のお湯を沸かす。
(塩も入れてくださいね!) - 2
アボカドは、半分に切り種を除く。
一口大にザクザクっと切っておく。 - 3
フライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。
塩・コショウ・コンソメで味をつける。 - 4
ひき肉の色が変わったら、
納豆を入れる。
この時に、納豆に付いてる
タレとからしも入れちゃいました! - 5
パスタが茹で上がったら、
鍋からフライパンへ移す。
※湯切りはしませんでした。
(茹で汁も、炒め具合の調整に残しておく) - 6
パスタと具材が混ざったら、
最後にアボカドを入れる。
※パスタが固まっているようであれば、茹で汁で調整してください。 - 7
仕上げに大葉を乗せて出来上がり!!
味が薄いようであれば、お好みで醤油を
チラチラふってください!!
コツ・ポイント
コツというほどの料理ではありませんが……
最後のパスタを炒めるときに、ダマにならないように、茹で汁で調整するくらいでしょうかー^_^
茹で汁にも、塩分がありますので、しょっぱくなりすぎないように様子を見ながら入れてくださいね!
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