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夏はサッパリ!らっきょ酢の冷製パスタ
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夏はサッパリ!らっきょ酢の冷製パスタ-レシピのメイン写真

夏はサッパリ!らっきょ酢の冷製パスタ

だんだんともこ
だんだんともこ @cook_40129461

おサイフに優しく火を使うのはパスタをゆでる時だけ!
シラスはツナ缶や、タコや白身魚の薄切りにしてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
余ったらっきょ酢の使い方を考えていたら、カルパッチョ風のパスタができました!

おサイフに優しく火を使うのはパスタをゆでる時だけ!
シラスはツナ缶や、タコや白身魚の薄切りにしてもおいしいです♪
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夏はサッパリ!らっきょ酢の冷製パスタ

だんだんともこ
だんだんともこ @cook_40129461

おサイフに優しく火を使うのはパスタをゆでる時だけ!
シラスはツナ缶や、タコや白身魚の薄切りにしてもおいしいです♪
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余ったらっきょ酢の使い方を考えていたら、カルパッチョ風のパスタができました!

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 玉ねぎ 半玉
  • 大葉 5〜10枚
  • ミニトマト 5個
  • らっきょ酢 120cc
  • オリーブオイル 20〜30cc
  • シラスまたはツナ缶 50gくらい(ツナ缶なら1〜2缶)
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる間に、玉ねぎをスライスし、大葉を千切りにする。ミニトマトは半分にカット。

    • 夏はサッパリ!らっきょ酢の冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    らっきょ酢とオリーブオイルを大きめの器で合わせておく。
    (酢:オイル=4:1くらいが好きですが、お好みでどうぞ!)

    • 夏はサッパリ!らっきょ酢の冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    具とらっきょ酢オイルを合わせます。魚を使う時は、少し早めに入れた方が味がよくしみます!

    • 夏はサッパリ!らっきょ酢の冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを水洗いし、熱をシッカリとったら器に入れて完成♪
    スッパさで食欲も進みます!

    • 夏はサッパリ!らっきょ酢の冷製パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

パスタは水で冷やすので、表示の時間通りシッカリ茹でて!早めにあげると固めになります。
半日くらいなら、冷蔵庫でも保存できます♪

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だんだんともこ
だんだんともこ @cook_40129461
2017/07/07 03:04に公開
シュミは食べるコトと、キューピーちゃん作り!
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ 大葉 しらす らっきょう ミニトマト 玉ねぎ

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