Sayur daun singkong

Name: Sayur daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat daun singkong muda; 65 ml santan (sya pk kara); Bumbu :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit merah; 2 buah kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya gula merah; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Fitriyani Purple @cook_5984809

Sayur daun singkong

Fitriyani Purple @cook_5984809

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatdaun singkong muda
65 mlsantan (sya pk kara)
Bumbu :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe rawit merah
2 buahkemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
3 lembardaun salam
1 batangsereh
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagula merah
Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong terlebih dahulu sekitar 10 menit. Kemudian tiriskan.
2

Haluskan bumbu bawang merah bawang putih cabe kunyit kemiri. Siapkan wajan tambahkan sedikit minyak goreng Kemudian tumis bumbu sampai harum.. setelah itu masukkan lengkuas daun salam dan sereh.
3

Setelah bumbu layu masukkan daun singkong aduk sampai rata.. tambah kan air secukupnya.. Kmudian garam gula merah dan penyedap rasa.. aduk tunggu sampai mendidih masukkan santan... tes rasa. Setelah dirasa pas tunggu mendidih kemudian angkat...
4

Tambahkan bawang goreng diatasnya dan Sayur singkong siap disajikan...