パンケーキミックスとアーモンドプードル、ベーキングパウダーをビニール袋に入れてシャカシャカ混ぜる。

バターを室温に戻し、砂糖とクリーム状になるように混ぜる。

2に卵を1個加え泡立て機で撹拌。混ざったら、二個目を加えて同様に撹拌する。

1の粉を1/3量加えてよく混ぜる。牛乳半分量混ぜてよく混ぜる。1の粉を1/3量加えてよく混ぜ、残りの牛乳を加えて混ぜる。

残りの粉を加えてよく混ぜる。

いちじくのコンポートは1/6のくし切りにする。

紙を敷いたマフィン型の1/2量まで生地を入れて、切ったいちじくを入れる。