食いしん坊のモリモリぎゅうぎゅう焼き
材料をカットしてオリーブオイルとコストコのガーリックシーズニングを絡めれば、あとはオーブン任せ♡ 野菜もたっぷり！
このレシピの生い立ち
遊び疲れた日の晩ご飯。家にある材料で、簡単に、でもがっつり味でボリュームのあるものを食べたくて。1歳児の分（スパイス不使用）も同じ耐熱皿で作れて楽チン。トマトがいいダシになります♡ ご飯でもバケットでもビールでもワインでも相性バツグン！
食いしん坊のモリモリぎゅうぎゅう焼き
材料をカットしてオリーブオイルとコストコのガーリックシーズニングを絡めれば、あとはオーブン任せ♡ 野菜もたっぷり！
このレシピの生い立ち
遊び疲れた日の晩ご飯。家にある材料で、簡単に、でもがっつり味でボリュームのあるものを食べたくて。1歳児の分（スパイス不使用）も同じ耐熱皿で作れて楽チン。トマトがいいダシになります♡ ご飯でもバケットでもビールでもワインでも相性バツグン！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉はにんにく・しょうが・塩麹に30〜1時間はつけておく。
- 2
じゃがいも・かぼちゃは大きめのざく切りにし、レンジで加熱しておく。※目安:じゃがいも1個に対し2分。
- 3
きのこは石づきをのぞいて、バラしておく。
- 4
トマトはくし切りまたはスライス、そのときの気分でカットする。
- 5
《1歳児用》レンジ加熱した野菜と下味をつける前の肉は1センチ角に切っておく。トマトも1センチの角切りにしておく。
- 6
耐熱皿に野菜と肉を入れ、オリーブオイルを全体に絡ませる。
- 7
コストコのガーリックシーズニングをしっかりまぶす。※野菜から水分が出るので多めにかけたほうがしっかり味がつきます。
- 8
《1歳児用》同じ耐熱皿でOK。角切りトマトと野菜、肉をを入れオリーブオイルで軽く和える。スライストマトで大人用と仕切る。
- 9
200度に予熱したオーブンで30分焼く。鶏モモ肉に火がとおっていれば完成。
コツ・ポイント
鶏モモ肉だけでなくソーセージや厚切りのベーコンを使っても美味しいです。野菜は我が家に常備しているもので作りましたが、パプリカやアスパラなどなど他の野菜でもチャレンジしてみたいです。カボチャやポテトはホクホクでなので子供も喜んで食べます。
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