ゼラチンを大さじ2杯のお湯でふやかしておく。

レンジで温めた牛乳にふやかしたゼラチンと砂糖を加えて溶けるまで混ぜる。

フードプロセッサーにアイスの実6粒、冷凍のいちご、レモン汁を入れて滑らかになるまで何度か混ぜる。

生クリームを入れて混ぜる。

人肌まで冷めた牛乳を入れて混ぜる。

全部混ぜ終わったら器に入れて冷やす。