油揚げを1枚取り出し、重ねたキッチンペーパー上半分に乗せる。

キッチンペーパー下側を折り重ね(油揚げがキッチンペーパーに挟まれた状態)、上からぎゅーっと押す。これで油抜きOK！

あとは、好きな大きさに切ってジップロックに入れ、空気を抜くようにしてチャックして終わり。