大量にいただいたこごみの飽きない食べ方を模索しています。
このレシピの生い立ち
こごみを大量にいただいたので天ぷら以外にも料理できないかと考えました。
山菜の中ではかさがあり、下処理も簡単、クセもないので煮たり炒めたり揚げたりして食べられます。