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キラキラ☆ナッツのやわらかキャラメリゼ
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キラキラ☆ナッツのやわらかキャラメリゼ-レシピのメイン写真

キラキラ☆ナッツのやわらかキャラメリゼ

miln♪♪
miln♪♪ @cook_40234981

やわらかなキャラメルをまとったナッツは、糖分控えめでもしっかり甘く優しい風味です♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのやわらかいキャラメリゼがつくりたくてつくりました。

やわらかなキャラメルをまとったナッツは、糖分控えめでもしっかり甘く優しい風味です♪
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miln♪♪
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やわらかなキャラメルをまとったナッツは、糖分控えめでもしっかり甘く優しい風味です♪
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材料

  • ナッツ (くるみ or アーモンド) 100g
  • 水 30g
  • きび砂糖 30g
  • 有塩バター 5g
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作り方

  1. 1

    ナッツはフライパンで乾煎りする

  2. 2

    フライパンに水ときび砂糖を一緒に入れて一気に強火で加熱する。
    焦げないように気をつけてね。

  3. 3

    2にトロミがついてきたらナッツと有塩バターを入れてさっと絡める。

  4. 4

    クッキングシートの上に3を一つずつ、くっつかないように並べて少し乾かす。
    やわらか食感のキャラメリゼの出来上がり♪

コツ・ポイント

やわらかさのコツはキャラメルにさっと絡めて取り出すことです。

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miln♪♪
miln♪♪ @cook_40234981
2019/03/30 01:41に公開
食と珈琲を愛する主婦です♪日々楽しく暮らしています♪
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このレシピのキーワード

ナッツ くるみ アーモンド

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