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アボカドと塩昆布のサッパリ和え
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アボカドと塩昆布のサッパリ和え-レシピのメイン写真

アボカドと塩昆布のサッパリ和え

ぐう~たらママ
ぐう~たらママ @cook_40152008

アボカドがサッパリ食べられて、簡単なので小鉢などに最適です。
このレシピの生い立ち
アボカドを買ったもののコッテリしたものを食べる気が起きず、どうにかサッパリ食べたいな〜と思ったときに出来ました。塩昆布と醤油をもう少し増やして丼にしても美味しいです。

アボカドがサッパリ食べられて、簡単なので小鉢などに最適です。
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アボカドを買ったもののコッテリしたものを食べる気が起きず、どうにかサッパリ食べたいな〜と思ったときに出来ました。塩昆布と醤油をもう少し増やして丼にしても美味しいです。

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アボカドと塩昆布のサッパリ和え

ぐう~たらママ
ぐう~たらママ @cook_40152008

アボカドがサッパリ食べられて、簡単なので小鉢などに最適です。
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アボカドを買ったもののコッテリしたものを食べる気が起きず、どうにかサッパリ食べたいな〜と思ったときに出来ました。塩昆布と醤油をもう少し増やして丼にしても美味しいです。

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • きゅうり 1/2本
  • 梅干し 1粒
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは手でグッと力を入れて押しつぶし、一口大にちぎる。アボカドは種を取り一口大に切り、梅干しは包丁でたたく。

  2. 2

    ボウルにきゅうり、アボカド、梅干し、塩昆布を入れてザッと混ぜ、最後に醤油を垂らす。

  3. 3

    少し置いてなじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりは綺麗に切るよりも手でザッと豪快にちぎる方が塩昆布とアボカドが馴染み美味しいと思います。気になる方は綺麗に切っても良いと思いますが、なんせ大雑把なもので…

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ぐう~たらママ
ぐう~たらママ @cook_40152008
2016/02/15 01:57に公開

このレシピのキーワード

アボカド キュウリ 塩こんぶ 梅ぼし

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